Les frémissements actuels ne suffisent pas à convaincre les professionnels du retour de la croissance. La «reprise », Thibault Deschamps, jeune entrepreneur parisien, exploitant de deux pâtisseries près des Grands Boulevards, à Paris, ne la voit pas encore. Mais tout de même, les affaires vont moins mal, reconnaît-il. «Ça se maintient.» Sans être enthousiaste, ce […]